प्रीनल

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उपस्थिति: रंगहीन से हल्के पीले रंग का पारदर्शी तरल (लंबे समय तक भंडारण या ऑटोऑक्सीडेशन के कारण प्रकाश के संपर्क में आने पर थोड़ा पीला हो सकता है)
क्वथनांक: 133-135 डिग्री (वायुमंडलीय दबाव)
गलनांक: लगभग . -20 डिग्री
घनत्व: 0.878 ग्राम/सेमी³ (20 डिग्री), 0.872 ग्राम/सेमी³ (25 डिग्री)
अपवर्तनांक: n²⁰ᴅ ≈ 1.462
घुलनशीलता: पानी में घुलनशील; इथेनॉल, डायथाइल ईथर, एसीटोन, एथिल एसीटेट और हाइड्रोकार्बन के साथ मिश्रणीय
फ़्लैश बिंदु: 33 डिग्री (बंद कप); ज्वलनशील तरल (जीएचएस श्रेणी 3)
वाष्प दबाव: लगभग . 7 mmHg (0.93 kPa) 20 डिग्री पर; मध्यम रूप से अस्थिर
पीकेए/अम्लता/क्षारकता: तटस्थ अणु, हालांकि, -असंतृप्त एल्डिहाइड अंश इलेक्ट्रोफिलिक है

फ्लेवरिंग एजेंट/खाद्य स्वाद: फेमा 3646, जेईसीएफए-अनुमोदित; चेरी, रास्पबेरी, ब्लैककरेंट, अखरोट, ब्रेड और चिकन स्वाद प्रोफाइल में उपलब्ध; मिलीग्राम/किग्रा सीमा में उपयोग स्तर।
सिंथेटिक मध्यवर्ती: सिट्रल, आइसोफाइटोल (विटामिन ई साइड चेन), विटामिन ए, कैरोटीनॉयड और फार्मास्युटिकल/एग्रोकेमिकल मध्यवर्ती के उत्पादन के लिए।
कार्बनिक प्रतिक्रिया अभिकर्मक: असंतृप्त एल्डिहाइड के लिए मॉडल यौगिक; हाइड्रोजनीकरण (आरयू/पीटी/आरएच) और इलेक्ट्रोकेमिकल डिमराइजेशन अध्ययन में उपयोग किया जाता है।

विषाक्तता: निम्न से मध्यम विषाक्तता। मौखिक एलडी₅₀ (चूहा) ≈ 690 मिलीग्राम/किग्रा; त्वचीय एलडी₅₀ (खरगोश) ≈ 3400 मिलीग्राम/किग्रा; अंतःश्वसन LC₅₀ (चूहा, 4h) ≈ 3700 mg/m³।
जलन: सामान्य संतृप्त एल्डिहाइड की तुलना में अधिक जलन पैदा करने वाले - से आंखों की गंभीर क्षति का खतरा होता है (H314/H317: संक्षारक और संवेदनशील); साँस लेना श्वसन पथ को परेशान करता है; उच्च सांद्रता संज्ञाहरण का कारण बनती है।
जीएचएस: खतरा; H226 ज्वलनशील; H302 निगलने पर हानिकारक; H314 गंभीर त्वचा जलने का कारण बनता है; H317 त्वचा पर एलर्जी प्रतिक्रिया का कारण बन सकता है; H331 यदि साँस के साथ लिया जाए तो विषैला होता है।
भंडारण और परिवहन: यूएन 1989, कक्षा 3, पीजी III; नाइट्रोजन कंबल के नीचे स्टोर करें, सीलबंद करें, 2-8 डिग्री पर, प्रकाश से सुरक्षित रखें; ऑक्सीकरण एजेंटों, मजबूत एसिड/क्षार और हवा से अलग रखें।

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