इथाइल प्रोपियोनेट

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कैस: 105-37-3
क्वथनांक: 98.9–99.5 डिग्री (वायुमंडलीय दबाव)
गलनांक: -73.9 डिग्री
घनत्व: 0.891 ग्राम/सेमी³ (20 डिग्री)
अपवर्तनांक: n²⁰ᴅ ≈ 1.384
घुलनशीलता: पानी में घुलनशीलता लगभग . 1.7 ग्राम/100 एमएल (20 डिग्री) है; इथेनॉल, डायथाइल ईथर, एसीटोन, एथिल एसीटेट और हाइड्रोकार्बन के साथ मिश्रणीय; नाइट्रोसेल्यूलोज और कुछ ऐक्रेलिक/विनाइल रेजिन को घोलता है।
फ़्लैश बिंदु: 12 डिग्री (बंद कप, सीसी); कुछ साहित्य 16 डिग्री (खुला कप, ओसी) का हवाला देते हैं; ज्वलनशील तरल (जीएचएस श्रेणी 2 की सीमा 3 पर)।
वाष्प दबाव: 20 डिग्री पर लगभग . 3.6 kPa; वाष्पीकरण दर एथिल एसीटेट की तुलना में थोड़ी धीमी है और मिथाइल प्रोपियोनेट की तुलना में थोड़ी तेज है (वास्तविक क्वथनांक: मिथाइल प्रोपियोनेट 79.7 डिग्री, एथिल प्रोपियोनेट 99 डिग्री; इस प्रकार, एथिल प्रोपियोनेट थोड़ा अधिक धीरे-धीरे वाष्पित होता है)।
विस्फोट सीमा: लगभग . 1.7%–8.5% v/v

स्वाद/सुगंध घटक: फेमा 2456, जीआरएएस; रम, अनानास, स्ट्रॉबेरी और मलाईदार नोट्स प्रदान करता है; पेय पदार्थ, कन्फेक्शनरी, बेक किए गए सामान और टूथपेस्ट/साबुन की सुगंध में उपयोग किया जाता है (मिलीग्राम/किग्रा सीमा में खुराक)।
विलायक: कोटिंग्स, स्याही और चिपकने वाले पदार्थों के लिए मध्यम - से - तेजी से सूखने वाला विलायक; एथिल एसीटेट की तुलना में बेहतर लेवलिंग और अधिक सुखद गंध प्रदान करता है।
कार्बनिक संश्लेषण इंटरमीडिएट: प्रोपियोनिक एसिड आधारित फार्मास्युटिकल/एग्रोकेमिकल साइड चेन के उत्पादन में और वैनिलिन के लिए वैकल्पिक संश्लेषण मार्गों पर शोध में उपयोग किया जाता है।
क्रोमैटोग्राफ़िक मानक.

विषाक्तता: कम विषाक्तता. मौखिक एलडी₅₀ (चूहा) ≈ 3.5-5.0 ग्राम/किग्रा; अंतःश्वसन एलसी₅₀ (चूहा, 4 घंटे) लगभग. 16,000 पीपीएम; उच्च वाष्प सांद्रता के कारण चक्कर आना और श्लेष्मा झिल्ली में जलन होती है; तरल पदार्थ के संपर्क से आंखों में मध्यम जलन होती है।
जीएचएस: एच225 अत्यधिक ज्वलनशील; H319 आंखों में गंभीर जलन पैदा करता है; H336 से उनींदापन या चक्कर आ सकता है।
भंडारण और परिवहन: यूएन 1195, कक्षा 3, पीजी II; ठंडे, विस्फोट-रोधी क्षेत्र (30 डिग्री से कम या उसके बराबर) में स्टोर करें; ऑक्सीकरण एजेंटों और मजबूत आधारों से अलग रखें; स्थैतिक बिजली के प्रति सावधानी बरतें।

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