डाइमिथाइल सल्फाइड

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दिखावट: रंगहीन, पारदर्शी तरल; कमरे के तापमान पर, इसमें सड़ी हुई गोभी, मछलीदार समुद्री भोजन, या मकई रेशम जैसी तीव्र गंध होती है (बेहद कम सांद्रता पर पता लगाने योग्य; गंध सीमा लगभग . 1 -10 पीपीबी)।
क्वथनांक: लगभग . 37.3 डिग्री (अत्यधिक अस्थिर)।
घनत्व: 0.846 ग्राम/सेमी³ (20 डिग्री पर, पानी से हल्का)।
घुलनशीलता: पानी में थोड़ा घुलनशील (लगभग . 2 ग्राम/100 एमएल); इथेनॉल, डायथाइल ईथर और हाइड्रोकार्बन सॉल्वैंट्स में आसानी से घुलनशील।
फ़्लैश बिंदु: लगभग . -36 डिग्री (अत्यधिक ज्वलनशील; श्रेणी I ज्वलनशील तरल के रूप में वर्गीकृत)।
स्थिरता: क्षार की उपस्थिति में स्थिर; मजबूत ऑक्सीकरण एजेंटों द्वारा सल्फोऑक्साइड या सल्फोन में ऑक्सीकरण किया जा सकता है।

प्राकृतिक स्रोत: समुद्री फाइटोप्लांकटन (विशेष रूप से डायटम) द्वारा अमीनो एसिड (जैसे मेथिओनिन) युक्त सल्फर के अपघटन द्वारा उत्पादित; यह समुद्री हवाओं में "समुद्र की खुशबू" का एक प्रमुख घटक है और गोभी, प्याज, समुद्री शैवाल और बियर (विशेष रूप से लेज़र) में पाया जाने वाला एक स्वाद यौगिक है।
औद्योगिक स्रोत: उत्प्रेरक (जैसे कि -Al₂O₃ या जिओलाइट्स) पर हाइड्रोजन सल्फाइड के साथ मेथनॉल की प्रतिक्रिया या सोडियम सल्फाइड के साथ डाइमिथाइल सल्फेट की प्रतिक्रिया के माध्यम से उत्पादित; यह कागज निर्माण में काली शराब की लुगदी बनाने की प्रक्रिया के दौरान भी जारी किया जाता है।

कार्बनिक विलायक: निष्कर्षण के लिए और कार्बनिक संश्लेषण में मध्यवर्ती के रूप में उपयोग किया जाता है।
सल्फ्यूराइजिंग/मिथाइलेटिंग एजेंट: कीटनाशकों और फार्मास्यूटिकल्स के संश्लेषण में हल्के मिथाइल स्रोत के रूप में कार्य करता है।
खुशबू/स्वाद (थोड़ी मात्रा): समुद्री भोजन या सब्जी की सुगंध का अनुकरण करने के लिए बेहद कम सांद्रता में उपयोग किया जाता है (हालांकि अत्यधिक मात्रा एक अप्रिय गंध पैदा करती है)।
प्राकृतिक गैस गंधक का घटक: कभी-कभी गैस पाइपलाइनों के लिए रिसाव चेतावनी एजेंट के रूप में काम करने के लिए टर्ट - ब्यूटाइल मर्कैप्टन जैसे यौगिकों के साथ मिलाया जाता है (हालांकि इस उद्देश्य के लिए टेट्राहाइड्रोथियोफीन का आमतौर पर उपयोग किया जाता है)।

विषाक्तता: निम्न से मध्यम तीव्र विषाक्तता; चूहों में मौखिक एलडी₅₀ ≈ 5350 मिलीग्राम/किग्रा। उच्च वाष्प सांद्रता में संवेदनाहारी प्रभाव होता है और आंखों और श्वसन पथ में जलन होती है।
ज्वलनशीलता/विस्फोट: वाष्प हवा के साथ विस्फोटक मिश्रण बनाते हैं; विस्फोटक सीमा लगभग 2.2%-19.7% (v/v) है।
घ्राण थकान: लंबे समय तक संपर्क में रहने से घ्राण असंवेदनशीलता होती है; गंध की अनुपस्थिति का उपयोग सुरक्षा निर्धारित करने के लिए नहीं किया जा सकता है।
सुरक्षा: विस्फोट-रोधी वेंटिलेशन और विरोधी-स्थैतिक उपायों का उपयोग करें; कार्बनिक वाष्प के लिए एक श्वासयंत्र पहनें (सक्रिय कार्बन फिल्टर कारतूस के साथ); तरल के साथ त्वचा के सीधे संपर्क से बचें (हल्की जलन हो सकती है)।

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